Saint-Emilion, station touristique du vignoble bordelais

À l'est de Bordeaux, sur la rive droite de la Dordogne, se trouvent les régions de Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac, Côtes de Francs et Côtes de Castillon. Le nom collectif pour ces zones est le Libournais. Cela vient de la ville la plus importante de la région: la ville portuaire de Libourne. Toutefois, Saint-Emilion est la capitale viticole informelle de cette région.

Saint-Emilion, enrichissez vos vacances en France

Pour visiter Saint-Emilion, passez une des sept portes. Ces portes sont laissées des remparts médiévaux autour de la ville. Dans la ville, il y a des rues étroites avec de beaux bâtiments historiques, des cafés, des boutiques, des boutiques d'artisanat et des restaurants. Au milieu se trouve une place centrale avec d'agréables terrasses. Plus de 2 millions de touristes visitent la ville chaque année. Ils viennent pour le bel endroit et pour le vin qui est connu internationalement.

La naissance de Saint-Emilion

À l'origine, le nom de Saint-Emilion était "Ascumbas". Cela a changé au 8ème siècle. Selon la légende, le moine breton nommé Emilion en serait la cause. Vers le 8ème siècle, il s'installe à Ascumbas. Il y a beaucoup de grottes dans cette région. Emilion vivait dans l'une de ces grottes. Avant cela, il aurait été employé par un comte en tant que moine. Il avait accès à la cuisine et prenait régulièrement du pain pour les pauvres en secret. Un jour, il fut attrapé et le comte demanda ce qu'il tenait sous son manteau. Emilion a dit que c'était un morceau de bois. Quand il a dû le montrer, le pain s'est avéré être transformé en bois. À cause de cette légende, le moine est devenu très populaire et le nom de la ville d'Ascumbas a été changé pour Saint-Émilion. La grotte dans laquelle il a vécu est devenue une destination populaire pour les pèlerins.

Saint-Emilion a grandi au fil des siècles pour devenir une ville commerçante prospère. C'est devenu un centre commercial pour le vin, le grain, entre autres. Cette prospérité est encore visible aujourd'hui dans les nombreux monuments de l'endroit.

Saint-Emilion sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO

Depuis 1999, la région de Saint-Emilion, la ville elle-même et les 8 villages et vignobles environnants sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Pas beaucoup d'endroits ont cet honneur. De cette manière, cet héritage spécial peut être préservé pour l'avenir.
Avec ses remparts préservés sur plus d'un kilomètre, Saint-Emilion fait partie du petit groupe de cités médiévales françaises aux remparts. Aigues-Mortes, Avignon, Boulogne, Carcassonne, Cordes, Dinan, le Mont Saint-Michel, Provins, Saint-Malo et Vannes font également partie de ces villes. La France n'a que deux remparts romans typiques: à Provins et à Saint-Emilion.

Eglise Monolithe

L'un des bâtiments les plus impressionnants de Saint-Emilion est "l'église monolithe", une église médiévale avec un clocher impressionnant. C'est en grande partie sous terre. L'église a reçu le nom d'Église Monolithe, car elle est constituée d'un seul rocher, appelé monolithe. La tour de l'horloge a été ajoutée plus tard. Ce bâtiment d'église est l'une des plus grandes églises de ce type en Europe.
Vous pouvez entrer dans l'église depuis la place du marché. Si vous allez à l'intérieur, sous l'arche, vous verrez un beau relief avec une représentation religieuse au-dessus de vous. De l'autre côté de l'arc se trouve un grand espace creusé dans les rochers, la nef de l'église.
Des visites guidées sont données à travers les espaces souterrains. Vous pouvez voir la vie du moine Emilion passer.
La tour de l'horloge est un joli point de vue. Vous devrez monter 196 marches, mais ensuite vous verrez les rues sinueuses du village et les toits rouges des maisons.

Le monastère des Cordeliers

Le couvent des Cordeliers est un autre point d'intérêt à Saint-Emilion. C'est un bel édifice préservé comme monument historique. Une fois entré dans le monastère, vous devez descendre 17 mètres dans les caves souterraines. De là, des visites guidées sont organisées à travers les catacombes souterraines. Au cours de cette visite, vous obtiendrez une explication de la méthode de préparation traditionnelle du "Crémant de Bordeaux", le vin mousseux des Cordeliers. Cela a été produit depuis le 19ème siècle.

Les fameux vins de Saint-Emilion

Celui qui entend le nom de Saint-Emilion pense souvent directement aux fameux vins rouges de cette région. Ce sont généralement des vins de très bonne qualité classés dans le Grand Cru Classe.
L'excellente qualité des vins est due au microclimat exceptionnel de cette région et à la qualité particulière du sol:

  • Le climat est un microclimat continental modéré, il convient parfaitement à la viticulture
  • Le sol est une combinaison et une variation spéciales de sols argileux, graveleux, sableux et calcaires. Cela contribue également à la qualité exceptionnelle des vins produits.

Le cépage Merlot est le plus populaire dans cette région. Ceci est utilisé pour faire du cabernet franc, du cabernet sauvignon et du malbec.
Saint-Emilion, avec ses 5565ha. de vignobles, est l'une des plus grandes régions viticoles de Bordeaux. Plus de 800 viticulteurs produisent quotidiennement des vins de qualité. Ils utilisent les 70 km de passages souterrains de la région. Les meilleurs crus peuvent être affinés dans ce système d'allée de calcaire: Ausone, Cheval Blanc, Angélus, Figeac, Canon la Gaffelière, Clos Fourtet. De nombreux châteaux viticoles proposent des visites guidées et des dégustations.

Visite à Saint-Emilion

La combinaison de vignobles de renommée mondiale et d'une belle architecture fait de Saint-Emilion l'un des plus beaux endroits de la région bordelaise à visiter. Mais il y a plus: de belles rues, des boutiques d'ambiance, de belles vues et d'agréables terrasses.
Vous pouvez également visiter les vignobles environnants tels que Pomerol, Sauternes et Margaux de Saint-Emilion. Vous pouvez le faire de différentes manières. Il y a des fourgonnettes et un train touristique, des bateaux circulent, vous pouvez voir la région à vélo, mais aussi des motos avec side-car et une calèche sont possibles.

Une visite de la ville est fortement recommandée. Demandez à l’Office de Tourisme de Saint-Emilion les Pass’Escapades, une belle façon de découvrir les lieux célèbres.

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