De smaak van Frankrijk – gastronomie in de Poitou-Charentes
Frankrijk is het land van smaak, en de Poitou-Charentes vormt daarop geen uitzondering. Hier wordt met eenvoud gekookt, maar met aandacht. De gerechten zijn puur, de ingrediënten komen uit de streek, en elke maaltijd wordt met trots geserveerd.
Proef de oesters van Marennes-Oléron, beroemd om hun zilte, frisse smaak. Combineer ze met een glas Pineau des Charentes, een lokale likeur van wijn en cognac.
Ook de zachte Chabichou du Poitou, een geitenkaas met een licht nootachtige smaak, hoort bij deze regio.
Wie in de Charente eet, ontdekt gerechten als mouclade charentaise (mosselen met wijn en room), farci poitevin (groentepastei met kruiden) en angélique de Niort – een zoete lekkernij uit de moerassen rond Niort.
In de dorpen rond Les Forges vindt u kleine restaurants waar de eigenaar zelf kookt. Het dagmenu bestaat vaak uit een voorgerecht, hoofdgerecht, kaas en dessert – eenvoudig, maar altijd goed.
Bekijk de markten in de Poitou-Charentes om streekproducten rechtstreeks bij de producent te kopen.
Wijn en Pineau
De Poitou-Charentes grenst aan de beroemde wijnstreek Bordeaux, maar heeft zijn eigen wijnen: vins du Haut-Poitou en vins de Pays Charentais.
De bekendste drank is natuurlijk Cognac, geproduceerd rond de stad met dezelfde naam. Distilleerderijen als Rémy Martin, Martell en Hennessy ontvangen bezoekers voor rondleidingen en proeverijen.
Een mooie variant is de Pineau des Charentes, een versterkte wijn die vaak als aperitief wordt gedronken.
Duurzaam en verantwoord reizen
FranceComfort streeft naar een duurzame manier van vakantie vieren. De vakantieparken in de Poitou-Charentes zijn gebouwd met respect voor de natuur en omgeving.
Veel villa’s zijn voorzien van zonnepanelen en energiezuinige systemen. Afval wordt gescheiden, waterbesparing wordt gestimuleerd en lokale leveranciers worden ondersteund.
Lees meer op met de elektrische auto op vakantie naar Frankrijk. Op veel parken zijn laadpunten aanwezig.
Wie duurzaam wil reizen, kiest voor wandelen of fietsen, koopt lokale producten en ondersteunt kleine ondernemers. Bekijk de natuurgebieden in de Poitou-Charentes voor eco-vriendelijke activiteiten.