La lavande pendant vos vacances dans le sud de la France
Pour de nombreux voyageurs, la découverte des champs de lavande est l’une des raisons qui les poussent à se rendre dans le sud de la France. La lavande en Provence est une image emblématique que l’on rencontre souvent lors de vacances en France. Elle est tout aussi caractéristique de la région que les marchés, les délicieux vins, la nature et les villages touristiques. Au cours de vos balades en Provence, vous croiserez sans aucun doute des champs de lavande à perte de vue.
Si vous visitez la Provence à cette période de l’année, vous pouvez prévoir une journée entière pour un circuit passant par les champs de lavande, les villages, les marchés et les points de vue. Beaucoup de voyageurs profitent de cette excursion pour découvrir également un séjour dans une location de vacances en France. Si vous souhaitez comparer plusieurs régions, ne manquez pas consulter la liste des maisons de vacances en France.
Dans cet article, vous découvrirez quand la lavande fleurit, où se trouvent les plus grands champs et comment parcourir un itinéraire à travers les champs de lavande pendant vos vacances en Provence. Vous y trouverez également des conseils pratiques pour la photographie, les marchés de lavande, les villages et les réserves naturelles.
Le meilleur moment de la journée pour visiter les champs de lavande
Bien que la lavande soit belle toute la journée, il y a des moments où les champs sont particulièrement impressionnants. Tôt le matin, un parfum délicat flotte souvent dans l’air et la lumière est douce. C’est pourquoi les photographes partent souvent très tôt. L’après-midi, vers le coucher du soleil, les fleurs violettes prennent une teinte plus intense sous la douce lumière du soleil bas. Comme il fait souvent chaud l’après-midi, de nombreux visiteurs combinent une visite matinale avec un déjeuner dans un village ou sur un marché local.
Quand fleurit la lavande en Provence?
Le mois de juillet est généralement le meilleur moment pour visiter les champs de lavande en Provence. C'est à cette période que les champs du plateau de Valensole et des environs de Sault sont en pleine floraison et que la lavande arbore une magnifique couleur violette. Lorsque le printemps est chaud, la lavande peut déjà fleurir dès la fin juin. Lorsque les températures sont plus basses, la floraison peut parfois n'intervenir qu'au début du mois de juillet. De nombreux photographes et voyageurs vérifient l'état de floraison de la lavande juste avant leur départ. La période de floraison varie également selon les régions. Plus la région est en altitude, plus la lavande commence à fleurir tardivement.
De manière générale, vous pouvez vous référer à cette période:
- Mi-juin – début juillet: le Luberon et les parties les plus basses de la Provence
- Fin juin – mi-juillet: plateau de Valensole
- Mi-juillet – fin juillet: Sault et les zones de haute altitude
La récolte commence généralement après la floraison. Les agriculteurs fauchent la lavande pour en extraire l’huile. Les champs violets disparaissent alors peu à peu du paysage. Si vous souhaitez voir les champs de lavande du sud de la France tels qu’on les voit sur les célèbres photos, il est préférable de planifier vos vacances entre fin juin et mi-juillet.
Calendrier de la lavande par région
Pour bien planifier votre visite, un calendrier de la lavande simple est très pratique.
Juin – Les premiers champs de lavande commencent à fleurir, notamment dans le Luberon et autour de Valensole.
Fin juin – début juillet – De nombreux champs sont en pleine floraison, c’est le moment idéal pour prendre les plus belles photos de la lavande en Provence.
Mi-juillet – C’est maintenant au tour des zones de haute altitude, comme autour de Sault, de fleurir.
Fin juillet – début août – La récolte commence, les plants sont fauchés pour la production d’huile de lavande.
La période exacte de floraison peut varier d’une année à l’autre en fonction des conditions météorologiques. Un printemps chaud entraîne souvent une floraison légèrement plus précoce.
L'importance de la lavande pour la Provence
Les champs de lavande de Provence comptent parmi les paysages les plus célèbres du sud de la France. La lavande y est cultivée depuis des siècles. À l’origine, cette plante était utilisée pour ses vertus médicinales et son huile était incorporée dans des pommades, des savons et des mélanges d’herbes.
À partir du XIXe siècle, toute une industrie s’est développée autour de l’huile de lavande. C’est surtout dans les environs de Grasse, célèbre pour être le cœur de la production de parfums, que la lavande était utilisée dans les parfums et les cosmétiques. Pour en savoir plus, consultez le site web de l’Tourisme.
La lavande reste un produit agricole important en Provence. Chaque année, ses champs violets offrent un spectacle magnifique à admirer lors de vacances en France. C’est pourquoi de nombreux vacanciers choisissent délibérément un itinéraire longeant ces magnifiques champs de lavande pendant leur séjour en Provence.
Lavande et lavandin: quelle est la différence?
Lors d’un séjour en Provence, vous entendrez souvent deux noms: la lavande et le lavandin. Bien qu’elles se ressemblent, ce sont deux plantes différentes.
La lavande fine (lavande fine) – Cette espèce pousse principalement en altitude, souvent au-dessus de 800 mètres. Son parfum est raffiné et elle est utilisée pour la fabrication de parfums et d’huiles de grande qualité.
Le lavandin – Le lavandin est un croisement entre différentes espèces de lavande. Cette plante offre un meilleur rendement et pousse bien à des altitudes plus basses. On trouve du lavandin dans de nombreux grands champs de lavande en Provence.
Pour les visiteurs, la différence est minime. Les deux variétés composent ce paysage violet si caractéristique des vacances en Provence.
Le charme des champs de lavande en Provence
Au lever du soleil, une douce brume recouvre souvent les champs. Le parfum de la lavande se répand dans le paysage tandis que les premières abeilles font leur apparition. Au loin, on aperçoit les collines vallonnées de Provence, entourées de petits villages aux maisons aux couleurs claires. Ce moment – tôt le matin, au milieu de la lavande – est considéré par de nombreux visiteurs comme l’un des plus beaux moments de leurs vacances en France.
Les principales régions de culture de la lavande en Provence
Les plus grandes régions de culture de la lavande se trouvent dans le département des Alpes-de-Haute-Provence et autour du Mont Ventoux. Le plateau de Valensole est situé au nord de Manosque, tandis que les champs de lavande près de Sault se trouvent à l'est du Mont Ventoux. Plus à l'ouest, dans le Luberon, les champs s'étendent entre des villages tels que Gordes, Roussillon et Bonnieux. Vous trouverez plus d'informations sur les paysages et les villages de cette région sur le site web de Mont Ventoux Tourism.
Le plateau de Valensole
Le plateau de Valensole se situe entre Manosque et Moustiers-Sainte-Marie. C’est la région la plus célèbre pour ses champs de lavande en Provence. Le plateau, avec ses milliers d’hectares de lavande et de céréales, attire chaque été de nombreux visiteurs. La région constitue l’un des plus grands champs de lavande d’Europe. En juin et juillet, vous pourrez admirer les longues bandes violettes qui s’étendent dans le paysage. Le plateau lui-même offre un paysage ouvert, avec des champs de céréales, de la lavande, des routes tranquilles et de petites distilleries où l’on produit de l’huile de lavande.
Lieux photogéniques sur le plateau de Valensole
Certains endroits se prêtent particulièrement bien à la prise de photos. C’est tôt le matin ou au coucher du soleil que les couleurs sont souvent les plus belles:
- les champs le long de la D6 entre Valensole et Riez
- les environs du village de Valensole
- les champs près de Puimoisson
