Marché de Salernes, jours de marché et produits régionaux de Provence

Pourquoi les marchés sont-ils si importants en Provence ?

Depuis des siècles, les marchés sont le cœur battant des villages provençaux. Au Moyen Âge, ces villages obtinrent le droit de tenir un marché. Les agriculteurs s'y réunissaient pour vendre leurs récoltes, tandis que les artisans proposaient leurs créations artisanales.
Salernes, village réputé pour sa céramique, connut un essor remarquable. Les carreaux de terre cuite qui y étaient fabriqués se diffusaient dans toute la région et au-delà. Cette riche tradition est encore visible aujourd'hui sur le marché. Le marché est un lieu de rencontre où les voisins se retrouvent et où les producteurs accueillent leurs clients habituels. Les conversations tournent autour de la météo, de la récolte des olives ou de la prochaine fête du village. Le rythme est différent de ce à quoi vous êtes peut-être habitué ; on ne se presse pas. Chacun prend le temps de savourer l'instant présent.

Que peut-on acheter au marché de Salernes ?

Salernes est célèbre pour sa céramique. Sur le marché, vous trouverez des plats, des bols et des pots artisanaux provenant d'ateliers locaux. Vous trouverez également des produits régionaux de Provence, tels que :

• Fromage de chèvre du Haut-Var
• Olives et tapenades
• Miel de lavande
• Légumes de saison
• Rosé local

Quels sont les prix des produits au marché ?

Pour vous donner une idée des prix, voici quelques tarifs indicatifs :

• Fromage de chèvre : 2,50 € – 4,50 €
• Olives : 3 € – 5 € la barquette
• Tapenade : 4 € – 7 €
• Miel : 6 € – 9 €
• Baguette : 1,20 € – 1,50 €
• Céramique : à partir de 12 €

Les marchés les plus célèbres de la région

Différents types de marchés à Salernes et dans ses environs

La Provence offre différents types de marchés, chacun avec sa propre fonction et son ambiance.

1. Le marché hebdomadaire

C'est le marché traditionnel du village. C'est ici que les habitants font leurs courses hebdomadaires. On y trouve des légumes, des fruits, du fromage, du pain, des olives, de la charcuterie et parfois du poisson. Ce marché est à la fois pratique et convivial. On y trouve de quoi se nourrir pour la journée, mais aussi on y observe les villageois se retrouver.
Pour en savoir plus sur la gastronomie française, vous pouvez également consulter le patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

2. Le marché saisonnier

En été, le marché hebdomadaire prend de l'ampleur. De nouveaux étals s'installent, proposant toutes sortes d'articles : vêtements, bijoux, tissus provençaux, paniers et sacs en cuir. L'offre s'élargit et s'internationalise, mais l'accent reste mis sur les produits locaux.

3. Le marché nocturne

En juillet et août, l'atmosphère change du tout au tout. Dès que l'horloge sonne 18 h, le marché nocturne ouvre ses portes. La température est alors bien plus agréable. Les familles flânent, les enfants savourent leurs glaces et des musiciens jouent en fond sonore. Ici, l'accent est moins mis sur les courses que sur le plaisir et l'artisanat.

4. Marché des produits régionaux

Des marchés spécifiques sont parfois organisés, mettant à l'honneur les produits régionaux. Pensez, par exemple, au vin, au miel, aux truffes ou à l'huile d'olive. Les producteurs sont présents pour parler de l'origine de leurs produits et des méthodes de production. Pour en savoir plus sur les produits régionaux français et les appellations d'origine, le site web de l'Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) est une source fiable.

5. Marché aux puces et marché d'antiquités

À Salernes et dans les villages environnants, vous trouverez régulièrement des marchés aux puces. Vous pourrez y acheter toutes sortes d'objets anciens, comme de la vaisselle, du linge de maison, des livres et des meubles. Ces marchés attirent une clientèle différente et créent une ambiance unique.

Pour des informations plus détaillées et un aperçu des marchés en Provence, vous pouvez consulter la page Marchés en Provence et sur la Côte d’Azur.

Une matinée au marché

La visite commence par l’étal de légumes. Les tomates y sont joliment présentées dans des caisses en bois. Ensuite, direction le fromager ; Il coupe un morceau de fromage et vous l'offre. Vous goûtez ce morceau frais et appréciez sa saveur.

Un visiteur local témoigne :
« Nous venons tous les mercredis pour le fromage de chèvre. Celui du fermier d'Aups est toujours bien affiné.»

Un touriste étranger confie :
« C'est un rituel de notre semaine. D'abord le marché, puis déjeuner à la villa.»

Pour en savoir plus sur la culture des marchés et les traditions culinaires françaises, le guide international Lonely Planet France vous offrira de nombreuses idées.

Stationnement au marché

Le parking de la Bresque, situé juste à l'extérieur du centre, est une option pratique. De là, la place du marché est à seulement cinq minutes à pied. Si vous séjournez à la Résidence de Salernes, vous pouvez rejoindre le centre en une dizaine de minutes. Il est donc très facile d'aller au marché le matin sans voiture. Pour plus d'informations pratiques, consultez la page : Informations sur les marchés de Salernes - Provence.

Meilleur moment pour visiter

Le marché est pleinement installé tôt le matin. Le marché est encore calme à cette heure-ci, et on y trouve encore les produits les plus frais et de la meilleure qualité. En haute saison, l'affluence augmente nettement après 11 h. Le marché se remplit vite, il est donc conseillé d'arriver tôt depuis l'un des Stationnement au marché. C'est la seule façon de profiter pleinement des premières heures du marché provençal.

Marché provençal de Salernes : informations pratiques

Le marché de Salernes a lieu tous les mercredis au centre du village, de 8h00 à environ 12h30. Les étals se trouvent autour de la place Georges Clemenceau et dans les charmantes rues de la vieille ville.

Combien d'étals y a-t-il au marché ?

Le nombre d'étals varie selon la saison :

• Hiver (novembre-mars) : 25 à 35 étal
• Printemps (avril-mai) : 30 à 40 étals
• Été (juin-août) : 40 à 50 étals
• Automne (septembre-octobre) : 30 à 40 étals

Cela permet au marché de rester agréable à parcourir. Vous pouvez en faire le tour en une heure, mais vous êtes également invités à rester plus longtemps et à tout explorer à votre rythme.

Quels sont les jours de marché dans le Var ?

Dans presque tous les villages du Var, il y a au moins un jour de marché par semaine. Le marché de Salernes a lieu le mercredi, celui d'Aups le samedi, celui de Lorgues le mardi et celui de Castellane deux fois par semaine, le mercredi et le samedi. Vous pourrez ainsi découvrir différents marchés pendant votre séjour sans avoir à vous déplacer loin. Le marché de Salernes, qui se tient le mercredi, est l'un des plus réputés du Var.

Quel est le plus grand marché du Var ?

Le marché de Lorgues, qui a lieu le mardi, est souvent considéré comme l'un des plus grands et des plus appréciés du Var. En haute saison, on peut y compter plus de 100 étals, proposant une grande variété de produits. Comparé à celui de Lorgues, celui de Salernes est beaucoup plus petit et plus facile à gérer. Cette configuration plus compacte contribue à une ambiance agréable, rendant le marché plus accessible et plus calme.

Visite du marché avec les enfants

Une visite au marché pendant votre séjour en France est une expérience enrichissante, même avec des enfants. Le marché est animé, coloré et regorge de délicieuses odeurs et saveurs. Les enfants peuvent admirer les étals de fruits, goûter un morceau de melon ou choisir un morceau de fromage.
Dans de nombreux villages, les marchés se tiennent sur une place centrale, entourée de terrasses accueillantes. C'est l'endroit idéal pour se détendre avec les enfants après la visite du marché et savourer une limonade ou une glace rafraîchissante. 

Marchés et locations de vacances dans les autres régions FranceComfort

Quiconque a été témoin du dynamisme des marchés de Salernes retrouvera ce même rythme dans d'autres régions de France où FranceComfort propose des parcs. Au-delà de la Provence, FranceComfort offre également des régions de caractère où les marchés font partie intégrante du quotidien. Chaque région possède ses propres produits, son ambiance et ses paysages. Ici, vous combinez gastronomie locale et séjour confortable dans une location de vacances.

Dordogne et Lot

Sur les marchés de Dordogne et du Lot, les spécialités régionales et les produits traditionnels sont à l'honneur. Noix, foie gras et magret de canard y sont des incontournables. Ces marchés, souvent plus importants, attirent les visiteurs des villages environnants. Il est courant que les habitants y fassent leurs courses hebdomadaires et s'y retrouvent.
Lors de vacances reposantes en Dordogne, vous découvrirez ces marchés nichés entre villages médiévaux et le long de rivières comme la Dordogne et le Lot. Si vous préférez un hébergement spacieux et confortable, une maison de vacances en Dordogne constitue un point de départ idéal pour des promenades, des excursions en canoë et des virées gourmandes au marché.

Poitou-Charentes

Sur les marchés de la côte atlantique, vous découvrirez une gamme de produits différente. Huîtres, moules et poissons frais y occupent une place de choix, notamment dans les villes côtières. À l'intérieur des terres, l'accent est mis sur les légumes, les fruits et les spécialités régionales issues des terres agricoles.
Un séjour dans cette région vous permettra de combiner mer, îles et villes historiques. En passant des vacances en Poitou-Charentes, vous découvrirez de vastes paysages que vous pourrez facilement parcourir à vélo ou à pied. Depuis une confortable maison de vacances en Poitou-Charentes, vous pourrez visiter aussi bien les marchés côtiers que les marchés de village de l'arrière-pays.

Languedoc

Sur les marchés du Languedoc, les influences méditerranéennes sont bien présentes. Vous y trouverez des légumes gorgés de soleil, des fruits de mer frais, des herbes aromatiques et des vins locaux issus des vignobles situés entre mer et collines. En choisissant des vacances en Languedoc, vous séjournerez dans une région où plage, nature et culture se conjuguent harmonieusement. Depuis une confortable maison de vacances en Languedoc-Roussillon, vous pourrez explorer à votre rythme le littoral, les vignobles, les charmants villages et les réserves naturelles, entre montagnes et vallées. Une matinée au marché s'intègre aussi naturellement à votre emploi du temps qu'un après-midi en bord de mer ou une randonnée dans les collines.

Calendrier des événements de Salernes

• Juillet – Août : Marchés nocturnes hebdomadaires proposant des produits artisanaux, des bijoux, des spécialités locales et des concerts sur la place du village.
• Juillet : Marché d’été supplémentaire avec des stands additionnels en centre-ville.
• Début août : Fête du village (fête votive) avec musique, animations en terrasse et marché agrandi.
• Mi-août : Marché artisanal mettant à l’honneur la céramique et l’artisanat local.
• Septembre : Brocante et marché d’antiquités le dimanche à Salernes et dans les villages environnants comme Aups et Cotignac.
• Octobre : Marché d’automne mettant à l’honneur les noix, le raisin, le miel et les produits de saison.
• Printemps (avril/mai) : Marché de produits régionaux proposant miel, fromages et huile d’olive du Var.

Attention : les dates exactes peuvent varier d’une année à l’autre. Pour connaître les marchés et événements culturels du Var, consultez le site web régional de Provence-Alpes-Côte d’Azur Tourisme.

Questions fréquentes

1. À quelle heure commence le marché de Salernes ?
Le marché de Salernes ouvre ses portes vers 8h00 le mercredi matin et ferme vers 12h30. La plupart des étals sont installés vers 8h30.

2. Combien y a-t-il d'étals en moyenne ?
Entre 25 et 35 en hiver, jusqu'à 50 en été. Cela rend le marché à la fois accessible et varié.

3. Où puis-je me garer ?
Le parking de la Bresque est une option pratique, proche du centre. De là, la place est à cinq minutes à pied.

4. Quels sont les meilleurs achats ?
Le fromage de chèvre local offre un excellent rapport qualité-prix. Les olives sont également relativement abordables.

5. Le marché est-il adapté aux enfants ?
Oui, la place est facile d'accès et il y a des terrasses où l'on peut s'asseoir. L'ambiance y est souvent très agréable en été.

6. Où trouver des informations sur les marchés dans d'autres régions de Provence ?
Consultez ici les informations sur les marchés provençaux autour de Nans-les-Pins, où se situent les parcs de la Vallée Sainte-Baume et du Jardin du Golf. À l'est se trouve le Domaine de Castellane. Les vacanciers se rendent ensuite de ce parc aux marchés du Verdon.

Cet article a été rédigé par les conseillers voyages de FranceComfort, en étroite collaboration avec les offices de tourisme de la région. Nous y avons également intégré les expériences et les précieux conseils de nos clients, afin de vous offrir non seulement des informations générales, mais aussi des conseils pratiques tirés de leurs précédents séjours.