Op weg naar vakantie in Frankrijk rijden velen er doorheen: de Limousin, een van de groenste regio’s van Frankrijk met heuvels, bossen, meren en natuurgebieden als Plateau de Millevaches. Sinds de Franse Revolutie bestaat het uit de drie departementen Corrèze, Creuse en Haute-Vienne. Het ligt in het midden van Frankrijk met als hoofdstad Limoges dat bekend is vanwege de productie van porselein. Leuke dorpjes in de Limousin zijn Collonges-la-Rouge met de rode huizen, Turenne bovenop een heuvel, Aubusson dat bekend is om de wandtapijten, en vele andere.
De streek is bekend in de hele wereld door de koeien van de Limousin die hier oorspronkelijk vandaan komen. Naast een goed stuk vlees is een ander streekgerecht de taart Clafoutis, de soep Bréjaude of Galette Corrézienne. De Limousin is geliefd vanwege de mogelijkheden om te wandelen, te watersporten, te fietsen en te vissen. Wist u dat in de Limousin het grootste aangeplante doolhof ter wereld is? En dat het automodel limousine haar naam te danken heeft aan deze streek? Vroeger was er een overeenkomst tussen de “limo” en de manier van kleden van de inwoners van de Limousin.
