Waarom zijn markten zo belangrijk in de Provence?
Al eeuwenlang zijn markten het kloppende hart van de Provençaalse dorpen. In de middeleeuwen kregen deze dorpen marktrechten toegewezen. Boeren kwamen samen om hun oogst aan te bieden, terwijl ambachtslieden hun handgemaakte producten verkochten.
Salernes, een dorp dat beroemd is om zijn keramiek, bloeide op. De terracotta tegels die hier gemaakt worden, vonden hun weg naar de regio en verder. Deze rijke traditie is nog steeds zichtbaar op de markt van vandaag. De markt fungeert als ontmoetingsplek waar buren bijpraten en producenten hun vaste klanten ontvangen. Gesprekken gaan over het weer, de olijvenoogst of een dorpsfeest dat eraan komt. Het tempo is anders dan u misschien gewend bent; haast is er niet. Iedereen neemt de tijd om te genieten van het moment.
Wat koopt u op de markt van Salernes?
Salernes staat bekend om keramiek. Op de markt vindt u handgemaakte schalen, kommen en potten uit lokale ateliers. Daarnaast vindt u er regionale producten uit de Provence zoals:
- Geitenkaas uit de Haut-Var
- Olijven en tapenades
- Lavendelhoning
- Seizoensgroenten
- Lokale rosé
Wat kosten de producten op de markt?
Om u een idee te geven van de kosten geven we enkele indicatieve prijzen:
- Geitenkaas: €2,50 – €4,50
- Olijven: €3 – €5 per bak
- Tapenade: €4 – €7
- Honing: €6 – €9
- Stokbrood: €1,20 – €1,50
- Keramiek: vanaf €12
Meest bekende markten in de regio
| Plaats |
Dag |
Type |
| Salernes |
Woensdag |
Weekmarkt |
| Aups |
Zaterdag |
Streekmarkt |
| Lorgues |
Dinsdag |
Grote markt |
| Cotignac |
Dinsdag |
Dorpsmarkt |
| Castellane |
Woensdag & zaterdag |
Weekmarkt |
Verschillende soorten markten in Salernes en omgeving
De Provence heeft verschillende soorten markten, elk met een unieke functie en sfeer.
1. De weekmarkt
Dit is de traditionele dorpsmarkt. Hier doet de lokale bevolking haar wekelijkse boodschappen. Het aanbod omvat groenten, fruit, kaas, brood, olijven, vleeswaren en soms ook vis. Deze markt is niet alleen praktisch, maar ook een sociale plek. U haalt hier de ingrediënten voor de dag, maar u ziet ook de dorpsbewoners samenkomen.
Voor achtergrond over Franse gastronomie kunt u ook terecht bij UNESCO Immaterieel Erfgoed.
2. De seizoensmarkt
In de zomer groeit de weekmarkt in omvang. Er komen extra kramen bij waar u allerlei dingen kunt vinden zoals kleding, sieraden, Provençaalse stoffen, manden en leren tassen. Het aanbod wordt breder en meer internationaal, maar de focus blijft toch op lokale producten gericht.
3. De avondmarkt (marché nocturne)
In juli en augustus verandert de sfeer compleet. Zodra de klok zes uur slaat, begint de avondmarkt. De temperatuur is dan veel aangenamer. Gezinnen wandelen rond, kinderen smullen van hun ijsjes, en op de achtergrond spelen muzikanten hun deuntjes. Hier ligt de focus minder op het doen van boodschappen en meer op het genieten en het ambachtelijke aspect.
4. Streekproductenmarkt
Soms worden er speciale markten georganiseerd die zich richten op regionale producten. Denk bijvoorbeeld aan wijn, honing, truffels of olijfolie. Producenten zijn aanwezig om te vertellen over de herkomst van hun producten en de methoden die ze gebruiken om deze te maken. Voor inzicht in Franse streekproducten en herkomstbenamingen is de website van het Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) een betrouwbare bron.
5. Brocante- en rommelmarkt
In Salernes en de omliggende dorpen vindt u regelmatig brocante-markten. Hier kunt u allerlei oude spullen kopen, zoals servies, linnen, boeken en meubels. Deze markten trekken een ander soort publiek en creëren een unieke sfeer.
Voor meer uitgebreide informatie en een overzicht van de markten in de Provence, kunt u terecht op Markten in de Provence en Côte d’Azur